Микрозелени су зачинско биље и лиснато поврће које се бере младо када је још увек веома мало – када се бере око једног инча. Мицрогреенс је популарна намирница која се може додати у салате, сендвиче или чак помфрит. Постоји поприлична разноликост када је у питању микрозеленило, јер се било којој од ових врста поврћа које се рано бере може дати оваква класификација. Ова брзорастућа храна може бити спремна за јело за само три недеље и има много здравствених предности.
сјајне идеје за 30. рођендан
Садња микрозелена
Микрозелени се могу узгајати скоро свуда, укључујући напољу у баштенском кревету или у контејнеру у затвореном простору. Ако се сади напољу, тло треба да буде растресито и глатко. Мешавина семена треба да буде разбацана на удаљености од око 1/8 до 1/4 инча. Када се распрши, покријте семе са 1/8 инча земље.
Када узгајате микрозелено у контејнеру, обавезно изаберите саксију дубоку најмање 2 инча. На исти начин ћете посадити семе.
Захтеви за величину микрозелена
Микрозелени не заузимају много простора. Контејнер може бити било ког пречника, све док је дубок најмање 2 инча. Многи узгајивачи микрозелених биљака користе полице у стакленику како би максимизирали вертикални простор када узгајају више биљака у исто време.
Захтеви за сунчеву светлост за микрозелене
У најмању руку, микрозелени треба четири сата сунчеве светлости дневно. У зимској сезони, када сунце није тако јако, вашим биљкама ће можда требати више. Ако растете у затвореном простору, препоручује се прозор окренут према југу, али ће такође функционисати источна или западна оријентација. Бледа и вретенаста биљка је вероватан знак да листови не добијају довољно дневне сунчеве светлости.
Захтеви за заливање микрозелена
Мицрогреенс треба нежно залијевати и не дозволити да се земља осуши - обично се препоручује свакодневно заливање. Можете користити канту за заливање, али микрозелено је крхко и може имати више користи од прскалице. Магла је идеална, јер ће и даље залијевати ваше микрозелење, али ће спречити претерано заливање или изравнавање ситних биљака. Увек плевите подручје тако да беби зеленило не мора да се такмичи за воду и основне хранљиве материје.
када је сајбер понедељак 2021
Штеточине које могу оштетити микрозелене
Није уобичајено да добијете штеточине када се микрозелени узгајају у затвореном простору, али бубе могу пронаћи ваше биљке, у затвореном или напољу. Најчешћа штеточина су биљне вашке, које ће проузроковати деформацију листова и жуту боју. Неем уље или инсектицидни сапун се обично користе за контролу биљних вашки. Такође можете користити домаћи лек од воде и неколико капи сапуна за прање судова да зауставите заразу.
Болести које могу нанети штету микрозелени
Најчешће болести које могу оштетити микрозелене су ботритис и пригушивање. Ботритис је гљивица која ствара сиву буђ на листовима и успева у влажним условима. Стручњаци препоручују уклањање погођених делова биљке и одлагање заливања биљке ноћу. Да бисте спречили ботритис, уверите се да вода додирује само тло, а не крхко лишће.
Пригушење се такође дешава када постоји обиље влаге. То обично значи да је тло превише влажно; биљка може изненада увенути и умријети. Ово се може спречити избегавањем прекомерног заливања и одржавањем добре циркулације ваздуха око вашег зеленила.
Пошто микрозелено расте и бере се тако брзо, можда ће бити лакше или неопходно почети од нуле ако ваше биљке превлада једна од ових болести.
кбок серија к хало бесконачна конзола
Посебна брига за микрозелене
Мицрогреенс не захтева никакву посебну негу, али можете предузети кораке да им помогнете да напредују. Приликом одабира контејнера за ваше семе, лонац са дренажним рупама ће спречити да нежни корени остану у вишку воде. Такође је најбоље користити почетну мешавину семена као земљу да бисте подстакли мале клице да расту. На крају, пошто микрозелени већ расту тако брзо, најбоље је прескочити ђубриво.
Размножавање микрозелена
Микрозелени се обично бере и конзумира убрзо након тога, тако да се не размножава често. Међутим, стабљике зеленила могу се ставити у воду како би корење могло да расте. Убрзо након тога ће се формирати нови листови. Када се бере микрозелено, многе врсте, као што су грашак и кељ, могу се поново узгајати и сећи више пута.
Берба микрозелена
Најбоље време за бербу вашег микрозелена је у раним јутарњим или касним вечерњим сатима када је већа вероватноћа да ће бити свеже и здраво. Листове треба резати на најмање један инч изнад тла, али могу бити и високи до четири инча. Након обрезивања, исперите своје микрозелење да бисте уклонили нежељено земљиште пре него што га додате у салате или друге рецепте.
Предности микрозелена
Микрозелени су препуни хранљивих материја укључујући калијум, цинк, гвожђе, магнезијум и бакар. Истраживања су такође показала да садрже већи избор антиоксиданата од зрелих усева исте врсте. Конзумирање микрозелена може помоћи код разних здравствених проблема, од смањења ризика од срчаних болести и борбе против рака до побољшања имуног система и вида, па чак и смањења опстипације.