Са својим оштрим, папреним и слатко-зачинским укусом, оригано или Ориганум вулгаре је популаран састојак шпанске, грчке и италијанске кухиње. Додавање ове биљке у јело у раној фази кувања даје му времена да ослободи своје ароматичне и слане квалитете.
Оригано је прилично издржљива биљка и доступан је у неколико варијанти. Осим тога, избија у сићушним гроздовима цвећа од средине лета до ране јесени, стварајући елегантне прскање боја у вашој башти.
Садња оригана
Узгајајте ову свестрану вишегодишњу биљку у затвореном или на отвореном. Када садите унутра, изаберите место на прозору окренутом према југу или југозападу где ће добити пуно директног светла. Посадите семе или саднице у саксије од шест инча, напуњене благо алкалним земљиштем које добро дренира. На отвореном, оригано преферира добро дренирано, песковито иловасто тло.
Не брините о стварању савршеног тла за ову снажну биљку. Оригано се не бави квалитетом и може да расте чак и на умерено плодном земљишту све док има добру дренажу.
Захтеви за величину
Када расте у затвореном простору, оригано има тенденцију да заостаје више него када се сади у башти на отвореном, па се побрините да има довољно простора.
Када садите ову биљку напољу, она ће нарасти до висине до две стопе и раширити се око 18 инча. Посадите семе или резнице на удаљености између осам и 12 инча. Када биљке досегну четири инча, лагано их штипните или подрежите да бисте избегли дуготрајност и подстакли раст грмоља.
Захтеви за сунчеву светлост
Ако ваша башта има делимичну сенку, изаберите златну сорту оригана. Већина сорти преферира пуно светлости и пуно сунца, најмање пет до шест сати. Биљке оригана у затвореном простору најбоље се сналазе уз јутарње сунце, или можете изабрати да их узгајате под флуоресцентним или расветним светлима.
Биљке оригана воле топло време, али такође могу да поднесу ниске температуре и снежне олује током зиме, а затим се враћају у пролеће, показујући живахно лишће.
Захтеви за заливање
Ово је биљка отпорна на сушу, било да је узгајате у затвореном простору или у отвореном саксији или башти. Собне биљке најбоље раде са редовним распоредом заливања, али пазите да не претерате. А зими ћете можда морати да обезбедите додатну влажност ако је ваздух сув због извора грејања у кући.
За биљке оригана у затвореном и на отвореном, прво додирните тло, а затим залијте само ако је суво на додир. Ако биљка седи у превише засићеном тлу, може развити трулеж корена. Ово не само да доводи до проблема са растом, већ и подстиче инвазије штеточина.
Штеточине које могу наштетити оригану
Генерално, оригано нема озбиљних проблема са штеточинама. Може привући сирпхидае, или цветне мушице, које једу лисне уши и друге мале бубе, тако да је добар пратилац за омиљене штеточине у вашој башти.
Понекад лисне уши и гриње постану проблем, али јак млаз воде је обично довољан да их отера од ваших биљака. Ако је инфестација озбиљнија, одрежите заражено лишће или пробајте неки инсектицидни сапун. Жути листови или они са искривљеним, мртвим тачкама су знаци најезде штеточина.
Потенцијалне болести
Већина болести које могу да утичу на биљке оригана узроковане су гљивицама, болестима које успевају у влажним условима, посебно тамо где је слаба циркулација ваздуха.
Ако приметите да старији листови у центру биљке труну, то може бити знак да оригано има проблем са ботритисом. Једино решење је уклонити биљку и уништити је како се не би проширила на друге биљке.
Кружне мрље на листовима указују на другу врсту гљивичне болести: рђу. Обрезивање погођених делова биљке и њихово одбацивање може спречити ширење.
изгубљена ТВ емисија објашњена
Посебне хранљиве материје
Када је у питању ђубрење оригана, у круговима љубитеља биљака постоје нека различита мишљења о томе да ли треба хранити ове робусне биљке или не.
Многи љубитељи биља кажу да додавање великих количина хранљивих материја или одређених врста компоста у земљу мења препознатљиви укус оригана. Ако сматрате да је вашем оригану потребно мало појачања, покушајте да га попрскате чајем од компоста или користите течни екстракт морских алги, који се примењује два до три пута сваке вегетације.
Размножавање оригана
Можете лако створити нове биљке оригана размножавањем. У лето, узмите резнице стабљике од пет инча, умочите их у хормон за корење и ставите их у влажно тло. Када су биљке добро успостављене, поделите им корење и посадите их. Такође можете размножавати из семена, али их прво морате стратифицирати. Крупније семе најбоље делују.
Неки пуристи оригана тврде да резнице пружају бољи укус од биљака које се размножавају из семена.
Берба оригана
Када биљка достигне висину од око шест инча, можете одрезати листове по потреби да бисте их користили у својим кулинарским креацијама. Укус оригана је на свом врхунцу пре него што биљка почне да цвета, тако да је најбоље да уберете лишће пре тога. Замрзните листове да бисте их користили током зиме, или их можете осушити за складиштење у остави.
Комбинујте сецкане листове са маслиновим уљем у затвореној тегли да направите уље оригана. Теглу са садржајем ставите у посуду са кључалом водом на 10 минута, добро протресите и чувајте до две недеље.
Предности оригана
Оригано је одлична свестрана биљка за башту и омиљена за опрашиваче. Не само да је укусно, већ пружа дугу листу импресивних хранљивих материја. Многи људи користе осушене листове и цветове оригана за прављење чаја за који кажу да олакшава упалу грла, ослобађа се кашља и смирује проблеме са варењем.
Оригано такође чини атрактивну граничну биљку или покривач земље који захтева врло мало одржавања.