Како скувати савршене шпагете сквош

Шпагети тиква је велика овална тиква која, када се кува, формира праменове попут шпагета. Последњих година је стекла популарност као замена са нижим садржајем угљених хидрата за обичне тестенине на бази житарица. Текстура, једном кувана, је мекана са благим хрскањем. Можда нема баш укус шпагета, али је укусан и добро се слаже са многим укусима.

Кување савршене шпагете тиквице је прилично једноставно и савршен је додатак многим класичним јелима. Као и многе друге сорте тиквица, шпагети тиквице су јефтине за куповину и лако се узгајају у врту у дворишту.

Печено у пећници

Да бисте припремили савршену печену тикву од шпагета, почните са претходно загрејаним рерном на 400 степени. Док се рерна претходно загрева, преполовите тиквице по дужини. Великом кашиком извадите семенке. Унутрашњост сваке половине премажите маслиновим уљем, мало посолите и побиберите. Сваку половину ставите у тепсију, пререзаном страном надоле и пеците око 45 минута.

Нежно загребите виљушком по унутрашњој страни тиквице. Ако се жице 'резанаца' лако извлаче, спреман је за јело. Одбаците шкољку.

Кување у микроталасној пећници

Понекад нема довољно времена да се сачека да се шпагети испеку у рерни. Добра вест је да је коришћење микроталасне пећнице исто тако једноставно, али одузима делић времена.

Слично упутствима за печење, исеците тикву по дужини и извадите семенке. Након што их унутрашњост лагано зачините маслиновим уљем, сољу и бибером, ставите тиквице у посуду за микроталасну пећницу, исеченом страном надоле.

Поставите микроталасну пећницу да кува 12 - 15 минута, проверавајући како напредује отприлике на пола пута. Тиква ће бити спремна када виљушка лако изгребе праменове.

мали цветић алхемије

Омиљена паста

Шпагети тиквица има веома благ укус и нема слаткоћу коју поседују многе друге врсте тиквица. То значи да се лако може заменити тестенином у омиљеним јелима ваше породице.

Кувајте мало млевене говедине док не буде готово. Додајте лук исечен на коцкице, парадајз исечен на коцкице, парадајз пасту, бели лук и со. Крчкајте 20-30 минута док се шпагети пеку. Ставите сос на шпагете тиквице и послужите са пармезаном.

Тацо Туесдаи

Дајте Тацо уторак здрав преокрет тако што ћете љуске такоса заменити шпагети тиквицама. Док се тиквица кува, припремите састојке за забавну тацо чинију. Деца воле ову опцију јер се тиквица може користити као права чинија!

Могући додаци за тацо чиније:

• сира
• црни пасуљ или пржени пасуљ
• сотиране паприке
• млевена говедина или пилетина кувана са чили прахом, белим луком и кимом
• кукуруза
• зелени лук
• сос

Додајте све у своју чинију и једите одмах. Или додајте своје преливе у чинију, прелијте сиром и пеците три минута у рерни.

Печена тиква од сира

Ова сока идеја за тиквице ће испунити ваш стомак кремастим сиром и здравим поврћем.

Када је тиквица потпуно кувана, додајте топле шпагете у чинију рикота сира, пармезана, белог лука и бибера. Промешајте састојке и вратите их у чинију за тиквице. На врх ставите свој омиљени сир - чедар, моцарелу или нешто мало зачињеније. Вратите у рерну на 2-3 минута испод бројлера.

гта 5 варалица

Терииаки шпагети сквош

За брзо јело инспирисано Азијом, пробајте теријаки шпагети оброк од тиквица. Пржите избор поврћа или меса као што су:

• снег грашак
• паприке
• едамаме
• лук
• шаргарепа
• пилетина или свињетина или говедина
• тофу коцке

Додајте боцу терииаки соса или направите свој и помешајте састојке са куваним шпагети тиквицама. То је здрав и топао оброк после посла.

Доручак

Након кувања шпагети тиквице, понекад још увек остане много тога. Доручак је оброк који се лако занемарује, у којем тиквице обично нису укључене. Пирјана са мало лука и маслиновог уља, тиквица ће подсећати на типичан хаш за доручак. Допуните га прженим јајетом и мало сланине, а то је свежа промена на типичном доручку.

Недељна припрема оброка

Заузете породице уживају у припремању оброка за недељу дана унапред. Шпагети тиквице су идеално поврће за готова јела од тестенине. За разлику од тестенине, која може постати сува или понекад влажна након хлађења, ова тиквица има тенденцију да задржи своју текстуру.

Довољно је само неколико минута у микроталасној пећници да се тиквица поново загреје и може се одмах уживати. Као део ланча-пакованог, укусна је и хладна као део салате од тестенина.

Заједничке грешке

Најчешћа грешка у припреми шпагети тиквице је прекувавање. Важно је запамтити да тиква неће бити потпуно исте текстуре као тестенина. Ако га предуго кувате, можете оставити влажан неред.

Након што кувате тиквице препоручено време, проверите је. Ако изгледа да је скоро готово, вероватно јесте - и можда ће наставити да се кува мало након вађења из рерне.

Зашто би требало да пробате

Шпагети тиквица је алтернатива тестенини са мало угљених хидрата. Поред тога, садржи само 42 калорије по порцији од једне шоље. Лако га можете узгајати у кућној башти или саксији на балкону. Траје недељама у фрижидеру, па их набавите када буде распродаја на локалном тржишту.