Како сећи и јести папају

Папаја је здраво воће са високим садржајем витамина Ц и антиоксиданата. Постоји неколико различитих врста које можете изабрати. Хавајске папаје су мање, а карипске и азијске папаје веће. Све врсте су подједнако укусне и хранљиве. Многи људи нису сигурни како да бирају, припремају и једу папаје јер оне нису позната основна храна тамо где живе. На срећу, ово воће се лако реже и добро иде у разне рецепте.

Изаберите зрелу папају

За најбољи укус и текстуру, важно је одабрати зрелу папају. По боји је лако рећи да ли је папаја спремна за јело, јер ће зрело воће имати мрље жуте коже. Проверите да ли је папаја довољно мекана да лаганим притиском прста створи удубљење.

Ако папаја није довољно зрела, можете је подстаћи да брже сазре тако што ћете је ставити у папирну кесу са бананама. То је зато што банане луче много етилена, који подстиче воће да сазре.

Исеците и огулите папају

Користећи оштар нож, исеците папају на пола по дужини на дасци за сечење. Огулите и баците кожу. Користећи металну кашику, остружите семенке из средине плода. Ово треба учинити нежно, посебно ако је папаја веома зрела. У супротном, део воћа би могао да буде уклоњен заједно са семенкама.

Како представити папају

Папаја се може исећи на комаде или кришке у зависности од рецепта. Палице добро раде ако се папаја сервира као храна за прсте или у кутији за ручак за дете. Ако се папаја сервира на вечери у салати или десерту, вађење меса балером за дињу даје воћу елегантан и примамљив изглед.

гта 5 шифра за пц

Зачините соком од лимете

Неки људи не воле оштру арому свеже исечене папаје. Ово се може прикрити сипањем свежег сока од лимете преко исеченог воћа. Ова метода такође допуњује природни укус меса папаје. Лимунов сок се може користити као алтернатива ако свеже лимете нису лако доступне.

Можете ли јести семенке папаје?

Семе папаје се може јести. Семе папаје богато је хранљивим материјама и здравим мастима и има зачињен, бибер укус. Имају антиоксидативна својства и познато је да побољшавају варење.

Међутим, семе папаје треба јести умерено. Верује се да њихово конзумирање у великим количинама може бити токсично за људе.

Чување папаје

Ако се остави на собној температури, папаја ће брзо постати презрела и кашаста. Ако је папаја већ зрела, али се неће одмах употребити, треба је чувати у фрижидеру целу и на кожи. Остаће зрело око недељу дана.

Папаја се може замрзнути у комадима, натопљена шећерном водом. Овако ускладиштену папају најбоље је користити у воћним смутијима јер ће након одмрзавања бити мекша од свеже папаје.

Направите салату од зелене папаје

Зелена салата од папаје је један од најпознатијих начина да се једе воће папаје. Да бисте припремили овај тајландски специјалитет, исеците свежу зелену папају на мале комаде. Додајте свеж парадајз, сецкани чили, сок од лимете, сецкани бели лук и мало рибљег соса. Ово јело се традиционално служи као укусно предјело.

Помешајте млечни шејк од папаје

Мешањем папаје у милкшејк добија се напитак који је и кремаст и освежавајући. То је одличан начин да се доручку додају додатни витамини и минерали.

Да бисте направили млечни шејк од папаје, помешајте шољу зрелих комада папаје са шољицом млека и кашиком меда. Додавање неколико коцкица леда може учинити млечни шејк освежавајућим током врелог дана. Неки људи воле да додају прстохват црног бибера да употпуне укус папаје.

Папаја и варење

Папаја је природно богата ензимом који се зове папаин. Овај ензим је користан за варење протеина. Из тог разлога, може бити користан додатак исхрани људи са гастритисом или другим дигестивним поремећајима. Треба га конзумирати као стартер како би ензими у папаји помогли у варењу оброка.

Могу ли бебе јести папају?

Папаја је идеална храна за растуће бебе због високог садржаја хранљивих материја. Погодан је за децу од око 7-8 месеци.

Када сервирате папају малим бебама, важно је да користите веома зрелу папају и изгњечите је у фини пире. У супротном, месо може представљати опасност од гушења. Семе папаје не би требало да се сервира бебама јер је тешко за варење.