Како направити сензационалне рецепте за спори кувар

Превише спорих шпорета живи у задњем делу наших кухињских ормарића. Невољен, некоришћен и вероватно прилично прашњав. То је штета јер су они фантастичан алат за стварање обиља домаће хране уз минималну гужву.

Једна од кључних предности спорог шпорета је да се понашају као јела у једном лонцу за већину оброка. Још једна позитивна ствар је што ствари кувају полако. То значи да можете припремити састојке ујутру и касније се вратити кући на кувани оброк.

Време је да скинете прашину са тог лонца и припремите се за неке укусне креације.

Саусаге Цассероле

Овај рецепт служи за четири особе и савршена је добродошлица кући након шетње по хладном времену.

Састојци

• 8 свињских кобасица
• 1 црвени лук, исецкан
• 1 к 200 г зрна кукуруза шећерца
• 350 г тикве, ољуштене и исечене на коцкице
• 1 кашика обичног брашна
• 1 кашика паприке
• 1 кашика парадајз пиреа
• 150 мл месног темељца

Метод

1. Загрејте мало уља и пржите кобасице док не порумене. У зависности од врсте кобасице, можда ћете морати да пробушите рупе у њима. Додајте лук, кукуруз и тикву и ставите у спори шпорет.
2. Помијешајте брашно, паприку и парадајз пире заједно са темељцем. Овим сосом прелијте кобасице.
3. Ставите поклопац на спори шпорет и кувајте на високој температури 2-3 сата или на ниској температури 7-8 сати.

Веган Вермицелли

Овај вегански рецепт служи четири особе уз заситно и здраво јело од тестенине инспирисано италијанским.

Састојци

• 1 к 400 г парадајза исеченог на коцкице
• 200 г смрзнутог грашка
• 1 к 400 г конзерве канелини пасуља
• 200 г шаргарепе
• 400 г тестенине од вермичела
• 1 к лук, исечен на коцкице
• 2 к чена белог лука, исецканог на коцкице
• 1 кашичица першуна
• поспите сољу и бибером

Метод

1. Лук и бели лук динстајте на мало уља у тигању док бели лук не порумени.
2. Сипајте садржај тигања заједно са преосталим састојцима (осим тестенине) у спори шпорет.
3. Кувајте на високој температури три и по сата, или на ниској температури седам сати.
4. Додајте тестенину и наставите да кувате још 30 минута. Послужите са гранчицом першуна и зачините по укусу.

Лака пилетина са сиром са пиринчем

Популаран међу децом и одраслима, овај лагани оброк средином недеље служи шест и једноставан је за припрему.

Састојци

• 250 г пиринча, испраног
• 4 пилећа прса без костију без коже
• 200 г исецканог сира чедар
• 1 средњи лук, исецкан
• 1 к 400 г лименке крем пилеће кондензоване супе
• 1 200 г конзерве кукуруза, оцеђеног
• 1250 мл пилећег темељца

Метод

1. Ставите пилећа прса у спори шпорет и зачините сољу и бибером. Одозго поспите сецкани лук.

   
   
   

2. Помешајте пилећи темељац и крем пилећу супу. Прелијте смесу преко пилетине.

3. Додајте опрани пиринач.

4. Покријте и кувајте на високој температури 4 сата, или на ниској температури 8 сати.

   
   
   

   гувернер на Иелловстонеу

5. Када је кувано, исецкајте пилетину помоћу виљушке, а затим додајте сир и кукуруз.

6. Добро промешајте и послужите.

Боунти Фром Тхе Сеа

Овај паприкаш од морских плодова лако је направити у спором шпорету. Послужите са кромпиром и салатом за укусан породични оброк за до пет особа.

Састојци

• 700 г рибе исечене на мале комаде. Изаберите било коју рибу или комбинацију вихе, бакалара, лососа и иверке.
• 200 г великих шкампи, куваних
• 300 г дагњи ​​у љусци
• 2 кашике путера, растопљеног
• 1 чен белог лука, исечен на коцкице
• 1 велики лук, исечен на коцкице
• 1 зелена паприка, ољуштена и исечена на комаде
• 1 тиквица, нарезана
• 1 к 400 г конзерве парадајза
• 1/2 кашичице сувог листа босиљка
• 1/2 кашичице сувог листа оригана
• 1 кашичица соли
• поспите бибером
• 100 мл сувог белог вина

Метод

1. Комбинујте све састојке у лаганом шпорету. Нежно промешајте.
2. Покријте и кувајте на високој температури између 4 - 5 сати.
3. Украсите першуном и послужите.

говеђи боургуигнон

Ово француско јело се традиционално прави од пуног бургундског вина. Послужите уз поврће кувано на пари и кремасту кашу за задовољавајући оброк за пет особа.

шта да обучем на рок концерт момци

Састојци

• 600 г тепсије бифтека, исеченог на коцкице
• 1 лук, исечен на коцкице
• 6 комадића пругасте сланине, сецкане
• 2 чена белог лука, исецкана на коцкице
• 325 г шаргарепе, сецкане
• 300 мл црног вина
• 250 мл говеђег темељца
• 2 гранчице тимијана

Метод

1. Загрејте мало уља у тигању. Зачините месо и попржите у тигању 6-8 минута. Извадите и ставите у спори шпорет.
2. Додајте лук и сланину. Пржите 4 минута пре него што додате бели лук и шаргарепу и кувате још 3-4 минута.
3. У шерпу сипајте црно вино и промешајте. Затим додајте темељац.
4. Поврће и течност прелијте преко говедине у лонцу.
5. Додајте гранчице тимијана и кувајте 8 сати на лаганој ватри, док говедина не омекша.

Утешни сир од карфиола

Врхунска удобна храна, послужите овај сир од карфиола као прилог или лагани оброк за четири особе.

Састојци

• 2 средње главице карфиола, исечене на цветове
• 1 к 400 г кондензоване крем супе од пилетине
• 200 г исецканог сира чедар
• 150 г крем сира
• 1/2 кашичице соли
• 1/2 кашичице бибера
• 40 г путера, на коцкице
• 100 г сувих хлебних мрвица

Метод

1. У спором шпорету помешајте карфиол, супу и сир.
2. Кувајте поклопљено на лаганој ватри док карфиол не омекша, 5-6 сати.
3. Умутите павлаку, посолите и побиберите.
4. У малом тигању истопите путер на средњој ватри. Додајте мрвице хлеба; кувајте и мешајте док не порумени, 2-3 минута. Поспите преко карфиола и послужите.

Лепљива свињетина у кинеском стилу

Ово лепљиво јело од свињског меса добро функционише у спором шпорету, правећи укусан сос. Послужите са пиринчем да нахраните шест особа.

САСТОЈЦИ:

• 1,8 кг свињска лопатица без кости
• 1 кашика праха од пет зачина
• 60 мл уља од кикирикија
• 5 младог лука, исеченог, преполовљено, плус додатно нарезано на сервирање
• Комад свежег ђумбира од 10 цм, нарезан
• 1 штапић цимета
• 4 чена белог лука, у модрицама
• 230 мл кинеског пиринчаног вина
• 120 мл шоље соја соса
• 230 мл пилећег темељца
• 2 кашике смеђег шећера
• 2 кашике меда

МЕТОДА:

1. Натрљајте свињетину прахом од пет зачина. Загрејте уље у тигању и пеците свињетину са сваке стране док не порумени.
2. Помешајте лук, ђумбир, цимет, бели лук, вино, половину соја соса, темељац и шећер у спори шпорету. Ставите свињетину у шпорет. Покријте, кувајте на високој температури 4 сата и 30 минута.
3. Пребаците свињетину у плех за печење. Комбинујте мед и соју. Премажите свињетину мешавином. Пеците на 200Ц 6 минута.

Лазање од поврћа

Направите ову нискокалоричне лазање од поврћа као алтернативу традиционалном пециву.

САСТОЈЦИ:

• 2 главице лука, нарезане
• 2 чена белог лука, исецкана
• 2 тиквице, исечене на коцкице
• 1 црвена и 1 жута паприка очишћена од семена, исечена на коцкице
• 1 к 400 г лименке сецканог парадајза
• 2 кашике парадајз пиреа
• 2 кашичице биљног темељца
• 15 г свежег босиљка
• 1 патлиџан нарезан по дужини
• 6 листова лазање од целог зрна пшенице
• 125 г моцареле, сецкане

МЕТОДА:

1. У тигању загрејте уље и пропржите лук и чен белог лука док не омекшају.
2. Додајте тиквице исечене на коцкице, бибер, парадајз са парадајз пиреом, темељац од поврћа и босиљак. Кувајте 5 минута.
3. Нарежите 1 велики патлиџан. Ставите половину кришки патлиџана у подножје штедњака и на врх ставите 3 листа лазање.
4. Наставите са слојевима лазање, поврћа и патлиџана.
5. Покријте и кувајте на високој температури три сата.
6. По поврћу посипајте моцарелу па поклопите и оставите 10 минута да се истопи.
7. Послужите уз салату.

Задовољан као пунч од куване бруснице

Споро штедњаци нису само за храну. Користите каранфилић, алеву паприку, цимет и поморанџу да претворите сок од бруснице у загрејавајући коктел.

САСТОЈЦИ:

• 1 наранџа
• 8 штапића цимета, сломљених
• 8 целих каранфилића
• 4 целе алеве паприке
• газа
• 2,5 литара сока од бруснице
• 1 литар концентрата белог сока од грожђа и малине
• 450 мл воде

МЕТОДА:

1. Огулите поморанџу, а затим исцедите сок.
2. Направите кесу за зачине тако што ћете изрезати квадрат од 6 инча од памучне газе. На квадрат ставите кору поморанџе, цимет, каранфилић и алеве паприке. Кравата затворена памучним концем.
3. У спором шпорету помешајте сок од бруснице, концентрат сока, воду, сок од поморанџе и кесицу зачина.
4. Покријте и кувајте на ниској температури пет сати или на високој температури два сата. Уклоните врећицу зачина и баците је.
5. Послужите одмах или држите на ниској температури до 2 сата.

Лепљиви чоколадни десерт

Савршена торта за забаву која се једноставно прави и има прекрасан укус.

САСТОЈЦИ:

• 120 г вишенаменског брашна
• 80 г гранулираног шећера
• 50 г какао праха
• 1 кашичица прашка за пециво
• 1/2 кашичице соли
• 100 мл млека
• 80 мл биљног уља
• 1 кашичица ваниле
• 120 г чоколадних чипса

Фудге:

• 180 г гранулираног шећера
• 3 кашике какаоа
• 300 мл кључале воде

МЕТОДА:

1. У чинији помешајте брашно, шећер, какао, прашак за пециво и со.
2. Додајте млеко, уље, ванилу и промешајте.
3. Сипајте тесто у спори шпорет. Поспите комадиће чоколаде преко.
4. У чинији помешајте састојке за фуџ. Сипајте смесу преко теста у спором шпорету. Немојте мешати.
5. Покријте, кувајте на високој температури два сата.
6. Најбоље сервирати топло са сладоледом.