Куповина укусног и укусног воћа у супермаркету често изгледа као застрашујућа авантура. Постоје четири важне ствари које треба узети у обзир при избору воћа: боју, текстуру, арому и тежину. Неки плодови попут банана и јабука настављају да сазревају након бербе. Друге, као што су поморанџе, грожђе и јагоде, престају са процесом зрења када се уберу. Многи плодови имају врхунац сезоне, а други су доступни током целе године. Због ових необичности, важно је да знате нешто о томе како да изаберете своје омиљено воће на пијаци.
лубеница
Лубеница, освежавајућа летња намирница, расте од априла до новембра. Најбоље време за куповину овог воћа је од маја до августа. Да бисте одредили зрелост, узмите у обзир поље поља, део лубенице који додирује земљу док расте. Ако је та тачка кремасто жута, зрела је и спремна за јело. Други начин да се утврди зрелост је лупкање коре, која производи шупаљ звук ако је диња спремна. Такође, што је диња тежа, то је сочнија. Лубеница не сазри када је убрана, па чувајте на собној температури док се не исече, а затим у фрижидер.
444 бројеви који се понављају
Ананас
Упркос помало застрашујућем спољашњем изгледу, ананас се сматра дивом воћа. Незрели ананаси немају мирис, док стари више миришу на сирће него слатко. Када су листови бронзани или црвени и имају суве листове, ананас је презрео. Савршени ананас је чврст, али се нежно стисне, а што је тежи, садржи више сока. Ананас не сазрева после бербе, па обавезно напустите продавницу са најсвежијим. Најбоље време за куповину ананаса је од априла до маја.
Авокадо
Авокадо је доступан током целе године и наставља да сазрева на собној температури. Можете успорити процес зрења хлађењем. Да бисте утврдили зрелост авокада, прстом откините суву стабљику. Ако је простор испод стабљике тамносмеђи, плод је презрео. Ако је тај простор зелен или златан, тај авокадо је добар. Зрели авокадо има чврсту текстуру која лагано попушта притиску прстију без осећаја кашасте.
где је било речено нешто снимљено
Брескве
Мало нејасна бресква је зрела када је нежна на додир, али не превише мека. Зреле брескве миришу колико имају укус, сочне и слатке. Брескве у супермаркету су обично црвене на местима излагања сунцу, а остатак коже је светло наранџасте или жуте боје. Брескве расту од маја до октобра, али најбоље време за куповину је од средине до краја лета.
Наранџе
Наранџе за пупак имају светлу, танку и чврсту кожу без меких тачака. Ако је кожа бледа, наранџа је превише зрела, а ако кожа изгледа кожаста, престара је. Урадите тест њушкања у супермаркету јер мирисна наранџа има укус колико и мирише. Што је воће теже, више сока садржи. Навел поморанџе су доступне током целе године, али најбоље су између новембра и јануара. Темпле поморанџе и мандарине од меда, доступне од децембра до марта, лако се гуле и праве одличне грицкалице.
Цоцонутс
Кокосови ораси су на свом врхунцу између октобра и децембра. Зрели кокосови ораси имају смеђу љуску; зелени су незрели. Да бисте одредили зрелост, лоцирајте три ока на дну воћа. У поређењу са спољашњом шкољком, ове очи су благо меке и суве на додир. Увек прегледајте кокосове орахе на пукотине, рупе и расцепе како бисте били сигурни да унутрашње воће није оштећено. Ако чујете како течност пљушти унутра када протресете воће, кокос је зрео.
шта значе бројеви који се понављају
Цанталоупе
Зрела диња мирише слатко са благо мошусним мирисом. Ако је стабљика још увек причвршћена, плод није зрео. Мрежаста кора зреле диње благо даје на додир, а када се куцка звучи шупље. Дињу можете сазревати на собној температури два дана и чувати целу у фрижидеру до пет дана. За пун укус, најбоље време за куповину диње је од јуна до августа.
Јагоде
Пуне, чврсте и потпуно зреле јагоде имају богату црвену нијансу и задивљујући букет. Ово популарно летње воће најбоље је јести између априла и октобра. Јагоде су зреле ако испод листова нема белих мрља или зелене боје. Избегавајте бобице које имају модрице или боре. Када се вратите кући, држите бобице чистим, сувим и ставите у фрижидер да би се одупрле буђи.
Манго
Манго је слађи близу крајњих стабљика, па се ослањајте на додир, а не на боју. Када се притисне прстом, месо је довољно мекано да има благи отисак. Манго је доступан током целе године, а обични мексички и флоридски манго су најбољи између маја и септембра. Манго наставља да сазрева на собној температури, па једите чим плод довољно сазре или га ставите у фрижидер.
Трешње
Врхунац зрелости трешње је од априла до јула. Потпуно зреле трешње имају јарко зелену стабљику која је још увек причвршћена за плод. Кожа је тамноцрвена, а месо чврсто, без модрица или мрља. Проверите да ли постоје оштећења од инсеката или удубљене коже, која су узрокована дехидрацијом. Ако су стабљике нестале или је плод скоро љубичаст, плод је превише зрео. Пакујте и чувајте неопране трешње у фрижидеру.