Када је у питању исхрана, многи родитељи брину да њихова деца једу избирљиви, и питају се како могу да максимизирају доброту у својој храни.
За неку децу, здраво је синоним за храну коју не воле - али то не мора бити овако. Срећом, многа уобичајена воћа, житарице, махунарке, риба и поврће довољно су богати хранљивим материјама да би стекли титулу „суперхране“. Уз мало маште и инспирације, лако је показати вашим малишанима да храна може бити и укусна и здрава.
Јагоде
Јагоде су класично летње воће које ће многа деца јести чим им се укаже прилика, али мало људи схвата да су и они фантастичан извор влакана, витамина Ц, мангана и других хранљивих материја. Такође их је заиста лако узгајати код куће, а контрола над процесом узгоја може значити далеко хранљивију и укуснију посластицу. Ваша деца ће их вероватно јести директно из дворишта, баш онакве какве јесу, што значи да нећете морати да кријете ни бели шећер и густу павлаку.
празници будућности прошли
Авокадо
Авокадо је одличан извор здравих мононезасићених масти, које су неопходне за смањење упале и одржавање здравља срца. Такође садрже и до двадесет витамина и минерала. Ако вашу децу одбија помисао да једу било шта зелено, можете их избегавати само да бисте спречили притужбе, али постоји толико много начина да ово кремасто воће буде привлачно. Нека деца ће радо третирати авокадо као намаз за пиринчане колаче и тост, док ће избирљивији људи можда више волети да га помешају у чоколадни моуссе или смоотхие. Мало иде далеко: један велики авокадо даје довољно порција за целу породицу.
Зоб
Овас је једно од житарица које обично узимамо здраво за готово, али је сјајан извор влакана, угљених хидрата који се споро ослобађају, витамина Б, цинка, фолата и других есенцијалних хранљивих материја. Чак и ако ваша деца не воле овсене пахуљице за доручак, можете пронаћи безброј других начина да их додате својој исхрани, као што је замена пшеничног брашна у рецептима као што су мафини и палачинке. Можете их додати и у смрзнуто воће и јогурт да направите смутије. Толико су разноврсни да ћете гарантовано пронаћи барем један рецепт који ће ваша деца волети.
Киноа
Ово моћно семе је из биљке која је повезана са спанаћем и цвеклом. То значи да то није традиционално зрно траве и да је природно без глутена. Његов статус суперхране своди се на висок садржај мангана, фосфора, витамина Б, влакана и протеина. Имајте на уму да ваша деца можда неће бити одушевљена ако им га једноставно ставите на тањире – потребни су му други састојци да му дају укус. Његова чврста текстура је посебно погодна за хамбургере: комбинујте је са млевеним месом, рибом или тофуом, луком и зачинима и пропржите их на мало уља.
Лосос
Ова риба је богата омега 3 масним киселинама и протеинима неопходним за развој мозга и мишића, као и витаминима А и Б. Да би био привлачнији деци, покушајте да га исечете на тракице и умочите у размућена јаја, затим презлу од целог зрна за хранљиве домаће рибље штапиће. Послужите их са кришкама слатког кромпира уместо помфрита за додатне витамине и угљене хидрате који се споро ослобађају.
Пасуљ
Можда нису гламурозни као авокадо, али непретенциозни пасуљ је препун антиоксиданата, протеина и растворљивих влакана. Неке студије су показале да чак могу помоћи у превенцији рака. Нека деца их воле у сосу од парадајза или буритоу, али другима ће можда требати убедљивије. Одличан начин да промените начин на који старија деца и тинејџери гледају на пасуљ је да претворите верзију из конзерве у здраву ужину тако што ћете их оцедити, додати мало маслиновог уља и зачина и пећи док не постану хрскави.
Бадеми
Иако се обично називају орашастим плодовима, бадеми су семенке коштичавог воћа које је повезано са кајсијама, бресквама и трешњама. Имају пуно добрих мононезасићених масти, које помажу здрављу срца, као и протеина. Имају нижи гликемијски индекс од неких других орашастих плодова (важан фактор за особе са дијабетесом), али сами по себи могу бити мало благе, па покушајте да користите млевене бадеме као замену за брашно у колачима или их мешајте у кашу са медом сатима. енергије која се споро ослобађа ујутру.
шта значи анђео број 666
Тамна чоколада
Тамна чоколада је невероватан извор антиоксиданата, гвожђа, бакра, мангана и магнезијума. Увек бирајте сорте са ниским садржајем шећера и високим садржајем какаоа. Нека деца су се толико навикла на смеће пуно шећера и ниске исхране које важи за чоколаду да ће можда требати неко време да се њихови пупољци укуса прилагоде добрим стварима. Паметан начин да их освојите је да га истопите на лаганој ватри, оставите да се мало охлади и пустите да се умаче у било које воће које воле.
блитва
Један од проблема са зеленим лиснатим поврћем може бити горак укус који деца не могу да преживе. Ту долази до изражаја блитва: има благ, орашасти укус и куваће се у сосовима, прженим пржењима и чорби да би ваше потомство суптилно обезбедило гвожђе, влакна и витамине А, К, Ц и Е , заједно са многим другим минералима.
Трешње
Ако су ваша деца увече под напоном, трешње могу помоћи. Они су вредан извор мелатонина, који помаже у регулисању образаца спавања. Такође имају мање шећера од многих других воћа. Ако имате простора за дрво трешње, нутритивна корист ће бити максимизирана, а већина деце радо једе ово воће баш онакво какво јесте.
Постоје бескрајне могућности да извучете максимум из трешања: можете да их очистите од коштице, измрвите у пире и прелијте смрзнутим јогуртом или их сушите на лаганој ватри у рерни за укусну, природно слатку ужину у било које доба године.