Подигните своју кућну игру кафе на следећи ниво

Подигните своју кућну игру кафе на следећи ниво

Подигните своју кућну игру кафе на следећи ниво

Многи од нас воле да мисле о себи као о познаваоцима кафе. Без обзира да ли сте љубитељ пенастог капућина или не желите да прихватите ништа осим двоструког еспреса, вероватно имате омиљени кафић на који се ослањате да бисте започели дан како треба. Али шта ако сте све време радили погрешно?

Супротно популарном веровању, могуће је направити невероватну шољу у вашој кухињи. Ово је сјајна вест ако сте почели да радите од куће или желите да уштедите новац на свакодневном уносу кофеина. Откријте како да своју игру кафе код куће подигнете на виши ниво уз неке корисне, прилично једноставне савете за припрему.



Научите да самељете своја зрна кафе

Цела зрна кафе 1_нуде / Гетти Имагес

Ако сте увек користили млевену кафу код куће, можда никада нисте доживели задовољство које долази са млевењем сопствених зрна. Млинци за кафу и цела зрна су широко доступни на мрежи иу продавницама, а можете потрошити колико желите или колико желите. Иако су доступне моторне млевене машине, ручне верзије су много јефтиније и многи верују да дају укусније резултате. Вреди истаћи да већина млинова долази са различитим подешавањима која испоручују млевење различите грубости. Груба мљевена је одлична за француске пресе и хладне напитке, док је фина мљевена погоднија за апарате за еспресо и Мока лонце.



Користите воду високог квалитета

Вода Петер Цаде / Гетти Имагес

Многи људи који пију кафу имају утисак да није важно коју врсту воде користите за припрему кафе. Међутим, кључање воде и мешање са талогом од кафе неће прикрити укус одређених минерала или нечистоћа. Ако је вода из славине у вашем крају позната по високом садржају минерала, покушајте да је филтрирате пре него што је употребите за кување кафе или купите дестиловану.

Експериментишите са млеком без млека

Овсено млеко Викторија Попова / Гетти Имагес

Ако сте љубитељ млека у кафи, експериментишите са различитим млеком без млека. Са толико много доступних опција ових дана, одлазак без млечних производа у вашу кафу даје вам прилику да откријете различите профиле укуса. Кокосово млеко је веома популарно у кафеима, капућинима и белим беланчевинама, јер се може умутити у глатку, густу пену. Такође се сматра да помаже у губитку тежине. Бадемово млеко је добра опција за оне који желе додатак слатког укуса свом јутарњем напитку, док је овсено млеко најприкладније за оне који желе да се одрекну млека, а да задрже срдачан укус крављег млека.



Пробајте различита печења

Избор печења кафе јулианнафунк / Гетти Имагес

Да ли знате разлику између светле и тамно печене кафе? Неки људи верују да примарна разлика лежи у њиховом садржају кофеина. У стварности, тамно и светло печење имају скоро идентичне количине кофеина; најважније разлике су везане за укус. Плаво или светло печење обично производи укусе ниске киселости који су савршени за мешање са шећером, кремом и другим састојцима. Средње до тамно печење, с друге стране, дизајнирано је за производњу изузетних еспреса и црне кафе пуног, смелог укуса.

Направите савршену хладну кафу са коцкицама леда за кафу

Хладна кафа ерндндр / Гетти Имагес

Хладна кафа представља савршену забаву у врелим летњим јутрима. Међутим, ако не успете да залепите напитак пре него што се лед отопи, можете завршити са разблаженим, неукусним пићем. Да бисте ово заобишли, зашто не бисте напунили плех за коцкице леда свеже скуваном кафом? На тај начин, када заледите своје јутарње пиће, можете да одвојите време без суочења са разводњеном шољом. Пустите да се врућа кафа охлади пре него што је ставите у замрзивач, а затим извадите неколико коцкица сваки пут када припремите свој смели, охлађени напитак!

Експериментишите са природним заслађивачима и зачинима

Избор зачина карма_пема / Гетти Имагес

Ако сте љубитељ слатке кафе, нема ничег лошег у томе да с времена на време додате кашику шећера. Међутим, ако сте у потрази за здравијим алтернативама или желите да пробате нешто мало егзотичније, зашто не експериментисати са природним заслађивачима и зачинима? Кардомом постаје веома популаран састојак за љубитеље кафе. Цимет и ванила су такође популарни међу баристима и љубитељима кафе. Међутим, ако желите да пробате нешто мало жустрије, млаз лимуна или лимете ће додати занимљив преокрет класичном американу.



Откријте метод кувања који вам одговара

Филтрирана кафа иипенгге / Гетти Имагес

Као што сте вероватно добро свесни, кућном баристи постоји много метода за кување. Француска преса је један од најприкладнијих прибора на тржишту, јер је исплатива и омогућава вам да врло лако контролишете јачину пива. Поур-оверс и Мока лонци такође имају приступачне опције. Ако сте вољни да прскате, могли бисте да инвестирате у апарат за кафу или апарат за еспресо. Само обавезно истражите пре него што уложите.

Препустите се еспресо мартинију

Еспресо мартини ВеселоваЕлена / Гетти Имагес

Ако желите да уживате у укусном укусу кафе увече, појачајте своју игру коктела уз еспресо мартини следећи пут када будете имали пријатеља. Све што вам треба је ликер од кафе, као што је Кахлуа, мало свеже куване кафе, леда и вотке. Посипање неколико зрна кафе на врх креме у чаши за мартини даће вашем пићу привлачност високе класе.

Прихватите еколошки прихватљиве методе пива

Француска штампа фцафотодигитал / Гетти Имагес

Многе машине за кафу гутају огромне количине енергије и пластике. Ако се надате да ће ваш метод кувања бити што еколошки прихватљивији, држите се ручног прибора као што је француска преса или Мока лонац. Такође је добра идеја да користите шоље за вишекратну употребу и додате искоришћени талог кафе у гомилу компоста ако је имате. Прескочите контејнере за једнократну употребу ако је могуће.

Инвестирајте у неке прелепе шољице за кафу

Украшена шоља за кафу

Има само нешто у испијању кафе из украшене шољице. Винтаге продавнице су ризнице атрактивних порцуланских шољица и других потрепштина за кафу. Не морате да трошите тоне новца – забавите се у куповини порцелана са шарама које одговарају вашем укусу и кухињској естетици.

Алан Мајцхровицз / Гетти Имагес