Бундева је класична култура која се бере скоро 5.000 година. Пулпа, семе и цвеће били су популарни много пре него што су Пилгрими слетели на Плимут стену; Индијанци су их традиционално користили за храну, као лек за лечење бубрежних проблема и као топикални метод лечења посекотина и огреботина. Чак се веровало да лече уједе змија.
Ова класична северноамеричка тиква сама по себи прави укусну посластицу, а такође је и обавезан додатак десертима, супама и преливима. Највеће сорте бундеве достижу преко 1.000 фунти!
Садите своје бундеве
Бундеве најбоље расту када им посадите семе директно у земљу, што их чини идеалном биљком на отвореном. Бундеве не раде добро на хладноћи, па циљајте на оптималну температуру тла од 95ºФ и уверите се да је тло богато и добро дренирано. Биљке захтевају земљиште са хранљивим састојцима, па помешајте доста компоста пре садње и кад год се земља навлажи.
Захтеви за простор за бундеве
Бундеве расту на вијугавим лозама којима је потребно 50 до 100 квадратних стопа да се рашире, иако су минијатурне сорте доступне за мање баште. Иако овај широки образац раста захтева довољно земље, садња бундеве на ивици вашег парцеле може усмерити винову лозу горе и преко травњака, чинећи већу парцелу непотребном.
Пазите на сорту коју узгајате: минијатурне бундеве теже до две фунте, просечне биљке теже између седам и 11 фунти, веће врсте могу достићи и до 25 фунти, а џиновске бундеве достижу скалу у стотинама.
Захтеви за сунчеву светлост
За оптималан раст, бундеви је потребна пуна сунчева светлост. Могу да расту у широком спектру окружења и погодне су у зонама отпорности од три до девет. Овај широк распон протеже се од хладније климе у североисточној и средњој Америци до умереног тла на југозападу.
Најбоље државе за узгој бундеве су Калифорнија, Охајо, Пенсилванија, Њујорк, Илиноис и Мичиген, према Центру за ресурсе за пољопривредни маркетинг.
Захтеви за заливање
Због свог великог раста, бундевама је потребно много воде — око један инч сваке недеље — па припремите прскалицу, али сачекајте док не изађе сунчано, јер влага лако може да подстакне болест. Залијте дубоко у земљу, обезбеђујући да дехидрирано корење може да упије сваку последњу кап. У исто време додајте малч да бисте задржали влагу и одбранили штеточине.
Штеточине које могу оштетити бундеве
Бундеве привлаче низ штеточина, па пазите. Бубе су најчешће, али их је лако третирати прскањем пестицида по вашој лози. Пужеви и пужеви прождиру месо бундеве у млађим фазама, али можете ставити обруч песка око биљака које расту да бисте ове животиње држали подаље.
Лисне уши такође привлаче бундеве, али оне не праве штету осим у великом броју. Снажно прскање воде упарено са инсектицидом може успешно зауставити инфестацију.
Међутим, бушилице за винову лозу могу изазвати озбиљне проблеме. Ови уљези се заривају дубоко у винову лозу док усисавају влагу из целе биљке. Превенција је кључна овде: попрскајте винову лозу јаким пестицидом да бисте спречили инвазију.
Потенцијалне болести
Фолијарна обољења често погађају бундеве. Пепелница изазива беле, прашкасте споре које покривају доњу површину листа, на крају се пробијајући и уништавајући цео усев.
Антракноза почиње као мале смеђе мрље оцртане тамнијим кругом, који се шири како се болест погоршава. Бела мрља је слична, са жутим лезијама које се појављују на листовима. Црна трулеж резултира сивим мрљама, док је гумаста гљивица трулеж болест која погађа целу биљку.
Фунгициди могу убити било коју од ових болести у раној фази, па размислите о њиховој примени сваких 10 до 14 дана када се листови развију. За најбоље резултате, комбинујте овај приступ са плодоредом, посебно код биљака које нису подложне овим истим болестима.
ипад аир попуст
Посебне хранљиве материје и њега
Бундеве су тешке хранилице, тако да посебне хранљиве материје могу направити разлику. Редовна рутина компоста, стајњака и ђубрива ће подстаћи раст током целе сезоне. У раним фазама, пре него што винове лозе почну да се шире, потражите ђубриво са високим садржајем азота, прелазећи на ђубриво са високим нивоом фосфора пре цветања.
Размножавање ваших бундева
Док их већина баштована узгаја из семена, бундеве је могуће размножавати директно из винове лозе. Закопајте винову лозу дубоко у земљу, а затим сачекајте 7 до 10 дана да одсечете нову биљку. Уверите се да имате довољно простора за ове свеже лозе да се испруже.
Бонус? Ова нова биљка ствара додатни коренов систем који храни и примарну биљку.
Берба ваших бундева
Знаћете да су ваше бундеве зреле и спремне за бербу када видите ту дубоку, препознатљиву наранџасту нијансу. Ударите спољашњост да бисте осетили свежину; кора треба да буде тврда, звук треба да буде шупаљ, а поврће отпорно на бушење.
Бундеве трају дуже са неколико инча преосталих стабљика, па их пажљиво одрежите. Немојте их откинути или ризикујете да изгубите те додатне центиметре.
Обилне предности бундеве
Када ваше бундеве буду спремне за јело, уживаћете у читавом низу здравствених предности. Ова нискокалорична посластица богата хранљивим материјама може вам помоћи да се наситите, а њен високи садржај антиоксиданата штити кожу од оштећења од сунца и истовремено смањује ризик од рака и болести очију. Доста витамина А и Ц јача ваш имуни систем, док калијум и влакна подстичу здравље срца.